Практически
весь декабрь предпразничное настроение.
Ожидание Нового года, Рождества . . . По
всему миру украшаются елки, магазинные витрины, дома; идут новогодние рекламы
по телевидению. Наступает и пора фильмов на эту тему. Они тоже как необходимый
атрибут праздников.
Поскольку
у меня рубрика кулинарная, то и рассматривать рождественские картины я буду с
этого ракурса.
Как
же под Рождество не посмотреть «Один дома»
(1990) и «Один дома: Затерянный в Нью-Йорке» (1992) режиссера Криса Коламбуса? И вот мы снова с восьмилетним
Кевином МакКалистером проводим время у него дома, где он нечаянно остался один
на Рождество; то в Нью-Йорке, где он
снова оказался один: теперь уже сел не в тот самолет и улетел в другую от своей семьи сторону. Вместе с ним мы гоняем
разбойников и весело проводим время.
В
фильме «Один дома» заказывали пиццу на всю семью. Привезли гору коробок, но…
там была лишь одна пицца только с сыром (для Кевина). Старший же брат – Баз –
оказался проворнее ( да и просто из вредности ) и съел ее; потом еще дразнил
Кевина:
-
Понимаешь, кто-то ползает как черепаха…
А
колбасу мальчик терпеть не мог, поэтому остался без ужина.
И
вот, оставшись один, Кевин заказал пиццу лично для себя. Конечно, он сполна
пошутил над развозчиком пиццы, устроив якобы перестрелку в доме; но, думаю, -
тот парень не очень расстроился. Уехал – да и дело с концом. С кем не бывает,
как говорится. Это, возможно, воспринялось как рождественское приключение.
И…вечер
удался.
В
картине «Один дома: Затерянный в Нью-Йорке», как мы знаем, Кевин развлекся на
славу. Оказавшись снова без родных, да еще со всеми деньгами отца впридачу, он
не очень расстроился, а начал по-настоящему отдыхать, снова весело проводить
время. И первым делом, проснувшись в роскошном номере отеля «Плаза», решил
выехать в город. Он заказал себе белый лимузин и, конечно же – пиццу с сыром
для себя одного.
-
Мистер МакКалистер
( так обратились к нему у входа ), вот
то, что Вы заказывали – пицца с сыром.
Эта
пицца, видимо, только из печи, так как просто с экрана идет запах сыра и свежей
выпечки.
Мы
видим, как Кевин едет и ест эту пиццу, пьет «Колу» и смотрит мультфильм «Гринч
– похититель Рождества». Просто восхитительный праздник «для меня одного».!
А
еще можно говорить с водителем по телефону и просить отвезти куда угодно…
Ну,
а теперь, по традиции, рецепт. Рецепт
пиццы. И именно пиццы с сыром.
Я напишу тот, по которому делаю пиццу сама.
Мука-
2 стакана
Вода
– 110 мг
Растительное
масло – 1 ст. ложка
Дрожжи
сухие - 1 ч. ложка
Соль
– щепотка.
Смешать
все ингредиенты. Тесто хорошо вымесить. Положить в целлофановый пакет и пусть
«подойдет» в течение часа.
Затем
раскатать очень тонко и выложить в круглую форму для выпечки. Разровнять.
Смазать майонезом и посыпать тертым сыром ( твердых сортов: Голландский или
Пармезан). Так как нет других компонентов, сыра надо много – 400 грамм.
Обычно
делают пиццу из трех - четырех видов сыра, но мы – из одного. Выпекать при температуре
180 градусов 15-20 минут (до золотистой корочки).
Примечание:
можно сделать пиццу с сыром, луком и
помидорами (лук режется полукольцами, помидоры – кружочками ); все это
выкладывается поверх сыра); или сыр и ананасы кусочками ( тоже выложить их
поверх сыра); или сыр и сладкая кукуруза из банки.
Текст: Светланы Тищенко
Комментариев нет:
Отправить комментарий