«У
меня «Грезы любви» в духовке»
(из фильма "С собой не унесёшь" 1938 г. реж. Фрэнк Капра)
Семья Вандерхоф –
Симорон – Кармайкл очень своеобразная: они нашли свой рецепт счастья (привлекательный
и заманчивый). Все занимаются тем, что больше всего нравится; даже котенок
может постоянно находиться на столе у печатной машинки и мешать хозяйке.
Эсси придумала новый
рецепт печенья, которое назвала очень романтично – «Грезы любви». Ее муж Эд
собирает заказы на сладости, потом сам развозит их. А для собственного удовольствия играет на
ксилофоне, сам же и сочиняя музыку.
Выпечка кондитерских
изделий для Эсси не главное. Это – для заработка (надо сказать, весьма
приятного заработка). А вообще – то она
ощущает себя балериной и постоянно танцует. Как только услышит музыку. И с подносом
в руках – тоже. У нее даже есть учитель – русский Клинков. Он называет
Эсси «моя Павлова».
- Мама, попробуй мои «Грезы любви»!
- Тебе разве нужно было сегодня
готовить сладости?
- Эд выходил и принес кучу новых
заказов. Как тебе?
- Если не испортится, можешь
открывать магазин.
- Эд прошлой ночью так и сказал. Но
я сказала: «Нет, я хочу быть балериной!»
- Так, я разнес все сладости. Где
моя прелестная жена?
- Эд, вот новое. Попробуй. Я назвала его «Грезы любви».
- Ой, да ты молодчина!
Я решила тоже испечь
печенье. Смешала в миске пачку
маргарина, стакан сахара, полстакана меда, полстакана сметаны, 3 желтка. Добавила ванилина. Хорошо вымесила. Вырезала печенье в форме сердечек. Чем не «Грезы любви»? Испекла. Посыпала сахарной пудрой. Вкусно!
Примечание: чтобы печенье
не получилось суховатым, лучше делать «сердечки» потолще – 0, 5 – 0, 7 см.
Текст: Светланы Тищенко
Комментариев нет:
Отправить комментарий