«Мама готовит мясо, а
папа смотрит футбол»
В фильме Дэвида
О'Рассела «Мой парень – псих» (2012) все перемешано: любовь, психиатрия,
семейные ценности, юмор и… футбол. О футболе в доме Солитано говорят постоянно.
Глава семейства просто помешан на этой игре. Он настоящий болельщик. И не
просто болельщик, а фанат. ( Речь идет об американском футболе, но футбол есть
футбол; и болельщики ничем не отличаются от иных футбольных). В силу некоторых
причин ему нельзя бывать на стадионе, но Солитано – старший болеет дома, перед
телевизором. Все в это время обставлено как на празднике: угощения, гости
(хорошо бы – побольше; это, как считает Пэт – старший, увеличивает шанс любимой
команды на победу).
В доме – атмосфера футбола.
Солитано – старший верит в амулеты поддержки, поэтому крутит носовой
платок во время игры и держит несколько телевизионных пультов вместе. «Платок
работает», - говорит он, глядя на то, как «Орлы» («Филадельфия Иглс»)
выигрывают. Он просто живет этим. У него куча кассет с играми «Орлов». «Это положительные,
очень позитивные вибрации».
Считая, что мало времени уделял сыну – Пэту, теперь
хочет наверстать упущенное; разумно проводить время вместе именно за просмотром
футбольных матчей и говоря об «Орлах». И больше никак; это, по его разумению, и
есть единение.
Потеряв свой бизнес,
Пэт – старший профессионально делает ставки на игру любимой команды, надеясь
снова наладить свои дела. Зарабатывание денег и любовь к футболу идут рядом.
Пэт – младший
поддерживает отца как может. И даже на ужин к друзьям пришел в футболке
«Орлов», да и потом почти постоянно в ней.
Он также идет на игру "Орлов" на стадион, чтобы доставить удовольствие отцу; тем более, Солитано - старший считает - если его сын Пэт смотрит игру, особенно на стадионе, то будет победа. То есть Солитано - младший тоже амулет.
Тема футбола
пронизывает весь фильм. Кульминацией является вечер, когда все должно решиться:
последняя игра сезона, танцевальные соревнования, пари и в итоге… любовь и, как
мы видим, полное исцеление главного героя. Да, конечно же, и выигрыш! Все
счастливо уладилось, и во главе…- ну, ясно, футбол!
Ну, а теперь поговорим
о еде.
Жена Пэта Солитано – старшего всегда поддерживает
его, всегда рядом. Она готовит прекрасную лазанью, когда играют «Орлы». Иногда
угощение посерьезнее: Долорес шпигует мясо чесноком в течение трех часов,
обволакивает в хлебных крошках и запекает.
Приготовим лазанью. И
съедим ее. Где? Конечно же, перед телевизором. Всей семьей. Глядя на игру своей
команды. Ведь сегодня знаменательное событие – открытие Чемпионата мира по
футболу в нашей стране!
Лазанья не мясная, как,
наверное, готовили во время матчей в семье Солитано, а творожно – фруктовая.
Чем я руководствовалась? Лето, Кубань, фрукты (вишни – собственные): хочется чего
– то легкого и, поскольку все – таки праздник футбола, с налетом праздничности.
Итак, лазанья с
творогом и вишнями.
Ингредиенты:
Листы
лазаньи – 18 штук (на один слой получается по шесть)
Творог
– полкило
Вишня
– стакан (перед приготовлением вынуть косточки)
Сметана
– 250 г
Яйца
– 2 штуки
Сахар
– стакан
Пакетик
ванили (1 г)
Приготовление:
Творог тщательно
перемешать со сметаной, даже немного взбить; яйца взбить с сахаром и добавить в
творожно – сметанную массу. Добавить ваниль. Затем – вишню. В ней, освобожденной
от косточек, много сока – его тоже вылить в массу (она приобретает красивый
розовый цвет). Форму для запекания тщательно смазать сливочным маслом и
посыпать панировочными сухарями. Выложить слой лазаньи, покрыть творожно –
вишневой массой; затем – еще слой, так же и третий. Верхний слой – творожно –
вишневый. Запекать в духовке 45 минут, до готовности теста (листы лазаньи предварительно не отваривались, согласно
инструкции на упаковке). Подавать со сметаной и медом. И с чаем, конечно. Вкусно и празднично!
Комментариев нет:
Отправить комментарий